Resep Ayam Bakar Kecap Pedas

Resep ayam bakar - Berikut ini ialah sebuah resep Istimewa cara menciptakan ayam bakar kecap pedas yang bisa menjadi sajian utama santap siang anda. Silahkan dicoba sendiri...

Resep ayam bakar

Bahan :

• 1 ujung  ayam kecil dipotong menjadi 4 bagian.
• 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air kepanasan.
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air
• 3 sendok makan kecap manis

Bumbu :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 1/2 sendok teh, garam
• 2 cm lengkuas
• 8 buah cabe merah keriting
• 1 sendok teh, gula pasir

Cara menciptakan ayam bakar pedas bagus :

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan kemudian biarkan selama 30 menit.
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap bagus dan air asam. Lalu masak sampai daging empuk dan kuah mengental, angkat.
3. Bakar ayam di atas api atau arang sampai permukaannya kering.
4. Angkat bersama sambal dan lalapan.
5. Untuk sambal bisa memakai sambal tomat atau sejenisnya.

Demikianlah resep ayam bakar pedas bagus kali ini, jangan lupa untuk melihat update resep kuliner tradisional indonesia lainnya..

artikel terkait :

• resep nasi uduk gurih nikmat 
• resep coto makassar orisinil enak 
• resep nasi goreng Istimewa komplit
• resep soto ayam madura orisinil enak

Advertisement